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Liebe Freunde der schmackhaften Stängel,
die Spargelzeit beginnt: Regionaler Spargel aus Bürg, gepaart mit Sauce Hollandaise, Kräuterflädle & Petersilienkartoffeln – unvergleichlich gut!

Bereits bei den Griechen und Römern war Spargel als Heilpflanze und Gemüse bekannt. In Rom verteuerte sich Spargel dermaßen, daß der römische Kaiser Diokletian 304 n.Chr. eine „Spargelhöchstpreis-Verordnung“ erließ. In Griechenland wurde der Spargel gar der Göttin Aphrodite geweiht und stieg somit zu einem heiligen Kranzgewächs auf. Und auch in unseren Gefilden ist er der König der Gemüse …

Genießen Sie ihn ganz frisch bei uns im Roten Schloss
in vielen köstlichen Variationen …

Hier bekommen Sie Appetit: Spargelkarte 2019